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​​Desafíos actuales en la industria: Reflexiones sobre la segunda campaña 2023, de calamar patagónico en las Islas Falklands.

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El calamar patagónico (Lóligo patagonia o loligo gahi) es una de las especies más consumidas en Europa, y su pesca es una de las actividades económicas principales  de las Islas Falklands, cuyas autoridades conceden a determinadas compañías locales los derechos de captura mediante licencias de pesca.

La actividad se desarrolla durante dos campañas al año (invierno y verano) por un periodo limitado de días y por un número limitado de buques.

La recientemente finalizada campaña de calamar patagónico ha generado inquietud en la industria pesquera, ya que se cerró un mes antes de lo previsto debido a la notable escasez de este recurso. Este artículo examinará los desafíos a los que se enfrentan las compañías pesqueras, así como las proyecciones para los próximos meses.

Cierre Prematuro de la Campaña

Las capturas durante las primeras semanas de la campaña de invierno de calamar patagónico no fueron las esperadas y como consecuencia de ello, el Gobierno  decidió suspender prematuramente la campaña por  razones de conservación. Los informes científicos expusieron el nivel de biomasa de invierno más bajo desde 2008.

 El cierre temprano, (29 de agosto) con algo menos de la mitad de la campaña completada, resultó aún más anticipado que en los dos anteriores cierres, 8 y 9 de setiembre en 2015 y 2019, respectivamente, y la decisión se tomó tras la consulta con la industria por razones de buena administración de los stocks.

Esta suspensión también ha generado preocupación entre las diferentes industrias que dependen de la pesquería del calamar patagónico, como lo son: Almacenes frigoríficos, Industrias Procesadoras, Compañías Comercializadoras y Distribuidoras, y otros actores clave en la cadena de suministro.

A pesar de que la industria pesquera estuvo de acuerdo con las razones de la clausura, esto tendrá un  impacto significativo sobre el sector, que se encuentra realizando  importantes inversiones para la necesaria renovación de la flota.

Esta situación se complica debido a otros factores tales como los elevados costos del combustible, niveles de inflación en la cadena de provisión no experimentados por décadas, las elevadas tasas de interés para acudir a financiación ajena y las fluctuaciones en el mercado del calamar

Stock limitado y tallas comerciales

La escasez de calamar, plantea desafíos significativos para la industria pesquera. Las tallas más demandadas en los mercados internacionales podrían experimentar una oferta aún más limitada, que podría afectar a los márgenes, así como a la competitividad de este calamar patagónico en sus mercados de referencia.

Por otro lado, esta pausa biológica es necesaria, ya que la disminución de las poblaciones de calamar podría tener consecuencias en el futuro año pesquero 2024, y también para el futuro inmediato de las Falklands, tan vinculado a esta importante industria pesquera del calamar patagónico.

calamar patagónico congelado

Previsiones del mercado y perspectivas para la próxima campaña

A pesar de no estar próximos al verano en Europa (los meses más importantes para su consumo), la previsión es que los precios del calamar patagónico se mantengan estables, con alguna corrección en los tamaños más grandes, hasta que se inicie la próxima campaña a finales de febrero de 2024.

La incertidumbre prevaleciente en la industria pesquera es palpable. Los actores del sector se enfrentan a la incertidumbre sobre cómo se desarrollará la próxima campaña de calamar patagónico. Factores como las condiciones climáticas, la migración de las especies y la sostenibilidad del recurso generan lógicas inquietudes.

La próxima campaña, que está programada para finales de febrero, es crucial para el sector pesquero de las Falklands y para el resto de la industria dependiente de este recurso.

Así pues, la situación actual de la industria pesquera, marcada por la escasez de calamar patagónico, plantea desafíos significativos. El cierre anticipado de la última campaña y la proyección en los mercados han creado un panorama incierto para los actores del sector. La mirada está puesta en la próxima marea, que será determinante para la estabilidad y la viabilidad a largo plazo de la industria pesquera en este importante caladero.

Referencias:

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El calamar patagónico y su valor nutricional

El calamar patagónico, también conocido científicamente como Loligo gahi, es una especie de calamar que habita principalmente en las aguas frías y nutrientes del Atlántico Sur, cerca de la región patagónica. Este cefalópodo destaca por su importancia económica en la industria pesquera, ya que es un producto de alta demanda comercial, siendo no solo apreciado por su sabor delicado y su versatilidad en la cocina, sino también por su impresionante perfil nutricional. Rico en proteínas, bajo en calorías y grasas saturadas, y fuente de importantes vitaminas y minerales, este marisco representa una excelente adición a cualquier dieta saludable.
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La merluza Capensis o merluza del Cabo

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